srlaJezik
Dom / Производи / Хомебревинг Продуцт

Хомебревинг Продуцт

Pera Industry Shanghai Co., Ltd

Пера Индустри: Ваш професионални произвођач производа за кућно пиварство!

Пера Индустри Схангхаи Цо., Лтд је један од водећих добављача пивских сетова и сродних производа у Кини. Основали смо нову фабрику у граду Иухуан за производњу славина за пиво, пивских торњева, пивских бачви, спојница за буре, ПЕТ бачви, прибора за пиваре, итд. Касније смо постигли сарадњу са партнерима у Саудијској Арабији, преместили наше седиште у Шангај 2014. и основао Пера Индустри Схангхаи Цо., Лтд.

 

 
Наше предности
 

 

Иновативно предузеће

35 година искуства у производњи је наша предност и извор наше иновативне снаге. Неки производи су добили сертификате о патентима за корисни модел и сертификате о патентима за дизајн.

Рапид Мануфацтуринг

Фабрика која покрива површину од 2,000 квадратна метра, преко 100 искусних запослених, 24 сета производних линија за екструзију и велики број ЦНЦ стругова значи да можемо да постигнемо производњу великог обима.

Доследан квалитет производа

Наша компанија је прошла ИСО 9001 и ЦЦЦ сертификат, наш производни процес је научни и стабилан, а квалитет производа је веома поуздан.

Експанзивни тржишни домет

Наша продајна мрежа тренутно покрива више од 20 провинција и градова у Кини, а неки производи се извозе у више од 100 земаља у Европи, Северној Америци, Јужној Америци, Блиском истоку, Африци, југоисточној Азији и другим местима.

Шта су производи за кућно пиварство?

Кућно пиварство је справљање пива или других алкохолних пића у малом обиму у личне, некомерцијалне сврхе. Залихе, као што су комплети и резервоари за ферментацију, могу се купити локално у специјализованим продавницама или на мрежи.

SS Growlers

 

Врсте производа за кућно пиварство
 
Keg Coupler

Кег Цоуплер

Ваша спојница се причвршћује директно на буре са херметичким заптивком. Сонда спојнице гура се директно у вентил бурета и делује као критична тачка спајања у вашем точењу точеног пива. Спојница има два прикључка: један за цев за ваздух за причвршћивање (тако да се гас гура у буре) и један за цев за пиво за причвршћивање (тако да се пиво истискује). Осигуравање да су ваши водови чврсто повезани са тим прикључцима је брза ствар за проверу да ли се дато буре не сипа на прави начин. Постоји шест различитих типова спојница за буре које се причвршћују на различите врсте бурета. Најраспрострањенија спојница је УС Санкеи (Д систем), али је могуће (можда чак и вероватно) да ће вам за дозирање требати најмање један или два друга типа спојница.


Предности
Ефикасно дозирање:Спојнице за буренце обезбеђују директну везу између бурета и славине, обезбеђујући да пиво тече глатко и ефикасно. Ово смањује шансе за стварање пене и обезбеђује да сваки пут послужите савршену пинцу.


Угоститељство за различите укусе:Са широким спектром доступних спојница за буренце, можете лако да прелазите између различитих врста пива како бисте задовољили укусе ваших купаца.


Лакоћа коришћења:Спојнице за буре се лако инсталирају и користе. Такође се лако чисте, што их чини хигијенским избором за комерцијална окружења.

Кег Спеар

Копље, дуга и уска метална цев за извлачење која се може наћи у сваком модерном бурету пива. Досеже од вратног вентила до пола инча (1,25 цм) од дна бурета. Омогућава гасу под притиском да уђе у буре и доведе пиво до славине. Пиво тече уз копље и излази из спојнице до славине путем кугличног вентила унутар тела врата на глави бурета (врх усправног бурета). Када се отвори славина за точење пива, притисак унутар буре покреће пиво. Спољни гас, обично угљен-диоксид, регулисан је за одређени ниво притиска и замењује осиромашено пиво, одржавајући константан притисак у бурету док се буре не испразни. Копље се обично држи на месту помоћу копче или прстена за задржавање. Оба се могу извадити из бурета ради чишћења. Међутим, копље никада не треба вадити док је буре под притиском јер то може претворити копље у опасан пројектил који може да изазове озбиљне повреде.


Предности
Хигијенски
Копља за буре су дизајнирана за чистоћу и хигијену. Имају глатке површине и лако се чисте, спречавајући бактерије.


Контролисано изливање
Копља за буре су дизајнирана да обезбеде контролисано изливање, омогућавајући прецизно мерење и доследно изливање. Ово помаже у одржавању квалитета пића и смањује губитак.

Stainless Steel Keg Spear
Mini Regulator

Регулатор

Садржај гаса у вашем резервоару је под огромним притиском. Ако не пазите да контролишете овај притисак, точено пиво ће бити пенасти неред који нико не жели да пије. Регулатор помаже у спречавању овог проблема и осигурава да ваш гас ради свој посао. Типично, примарни регулатор ће имати и манометар високог и ниског притиска тако да можете брзо да идентификујете и решите све проблеме. Када испуштате више бурета из једног резервоара за ваздух, секундарни регулатор помаже да се осигура да се свако буре точи тачно под правим притиском. Примарни регулатор причвршћен директно на резервоар је и даље неопходан као компонента за решавање проблема на месту испуштања, али секундарни регулатор дозвољава појединачне притиске. Слично гасном блендеру, ово вам помаже да уштедите простор тако што вам није потребан посебан резервоар на посебном притиску за сваки напитак који желите да точите.

 

Предности
Балансирање нивоа ЦО2 у пиварству
Одржавање одговарајућег нивоа угљен-диоксида (ЦО2) је кључно у свету пиварства. Било да сте кућни или професионални пивар, прави баланс је од суштинског значаја за постизање жељеног укуса, осећаја у устима и газираности у вашем пиву. У овом одељку ћемо се позабавити значајем балансирања нивоа ЦО2 у пиварству и истражићемо неке савете и студије случаја које ће вам помоћи да савладате ову уметност.


Постизање савршене газираности
Карбонација игра виталну улогу у пиву, доприносећи његовом профилу укуса и општем искуству пијења. Превише ЦО2 може резултирати превише газираним или "газираним" пивом, док га премало може оставити равном и беживотном. Савршена равнотежа лежи у проналажењу праве количине ЦО2 која допуњује стил пива које кувате.

Кег Пумп

Пумпа у бурету уводи кисеоник у буре, што изазива реакцију бактерија због које ће се пиво покварити за 8-12 сати. Ако желите да буре траје дуже од једног дана, требало би да погледате систем за дозирање ЦО2. ЦО2 је инертан гас, тако да пиво без њега може да траје и до неколико месеци.

 

Предности
Кег Прессурисатион
Производ је опремљен ручном пумпом за пуњење бурета под притиском.


Веза
Лако повезивање са било којом главом за дозирање са навојем од 5/8".


Мобилност
Парти пумпе се углавном користе тамо где није могућ приступ струји или на местима са ниском температуром околине на којој пиво не треба да се хлади.

MINI Keg

 

Делови производа за кућно пиварство

Кег Цоуплер

Проверите држач лопте

Провери лопту

Сонда, Д систем

 

Заптивка сонде

О-прстен за тело

Неповратни вентил

 

Прикључак црева за гас

Хек нут

 

Машина за прање тела

Сигурносни вентил за притисак

Пин шарке ручке

Склоп ручке

 

 

Регулатор пива

 

Манометар ниског притиска

Очитава количину примењеног притиска на буре. Овај мерач се налази на позицији 12 сати на телу регулатора.

01

Манометар високог притиска

Очитава количину притиска у цилиндру. Овај мерач се налази на позицији 9 сати на телу регулатора промаје. За ЦО2 боце, када је показивач у црвеној боји, течни гас се троши и цилиндар треба променити. За азот или мешавине, показивач ће стати на нулу, показујући тако празан цилиндар.

02

Завртње за подешавање

Испод поклопца за заштиту од неовлашћеног приступа можете подесити излазни притисак окретањем завртња у смеру казаљке на сату за већи притисак. Да бисте смањили притисак, заврните завртањ до краја у смеру супротном од казаљке на сату, одзрачите и поново подесите у смеру казаљке на сату да бисте исправили притисак.

03

Искључити

Излазни извор се налази на позицији 6 сати на телу регулатора. Затварање омогућава да се гас искључи на регулатору ако је спојница уклоњена.

04

Прикључак за резервоар и матица

Причвршћује регулатор на цилиндар за гас. Ови прикључци се налазе на позицији 3 сата на телу регулатора. Због високих притисака у цилиндрима и овај прикључак је уобичајена локација за цурење; од кључне је важности да безбедно причврстите матицу конектора користећи одговарајућу подлошку.

05

 

Савети за одржавање производа за кување
 

Кег Цоуплер


Кад год се спремате да очистите спојницу за буре или да замените један од његових делова, прво морате да је раставите на исправан начин. Важна напомена пре него што почнемо: безбедност је увек главни приоритет када радите са било којом врстом раствора за чишћење и/или каустику, тако да не заборавите да носите гумене рукавице и заштитне наочаре током целог процеса. Обично бисте очистили делове спојнице за буренце сваке две недеље обављањем једноставног чишћења четком где може чак и да остане на систему. У зависности од тога колико пива пролази кроз ваш систем, можда ћете желети да обавите потпуно чишћење једном на свака 2 или 3 месеца, растављајући спојницу за буре и натапајући делове у раствор за чишћење. Помаже у дезинфекцији спољашњости спојнице и отклањању свих штетних бактерија.

Beer Keg

Регулатор пива

 

PET Keg

Чувајте усправно
Ваш резервоар за ЦО2 мора да се складишти усправно или неће радити исправно. Неправилно складиштење резервоара такође може проузроковати скупо оштећење вашег регулатора.


Пронађите магични број
Уопштено говорећи, већина пива и лагера произведених у САД треба да се издаје на 10 до 12 ПСИ. Стоут и друга пива у бурету са азотом се обично точе на 25 до 30 ПСИ. За одређени притисак за точење за одређено буре, проверите код локалног дистрибутера одакле је буре дошло.

 

 
Наш сертификат
 

 

Пера Индустри Цо., Лтд је сертификован од стране ИСО 9001 међународног система управљања квалитетом и ЦЦЦ (Кинески центар за сертификацију квалитета). Целокупни процес производње, управљања и постпродајне услуге организује компанија. Квалитет наших производа је на водећем нивоу у земљи и иностранству, који је стабилан и поуздан.

productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

 
Водич за најчешћа питања о производима за кућно пиварство
 
 

П: Које врсте спојница за буре су доступне?

A: Доступни су различити стилови спојница за буренце, од којих је сваки компатибилан са одређеном врстом пива. Неки од популарних спојница за буре укључују:
Спојница типа С: Позната и као Еуропеан Санкеи, обично се користи за пиво произведено у Европи.
Спојница типа Д: Позната и као Америцан Санкеи, то је најчешћа спојница која се користи. Компатибилан је са већином америчких пива, као и са неким међународним брендовима као што је Хеинекен.
Спојница типа А: Позната и као немачки клизач, користи се за пиво произведено у Немачкој, Аустрији и Швајцарској.
Спојница типа Г: Такође позната као Грунди, користи се за точење енглеског пива и јабуковаче.

П: За шта се користи спојница за буре?

О: Спојница за буре, такође позната као славина за буре, повезује ваздушну линију (резервоар за ЦО2 или азот) и цев за пиво са вашим буретом тако да све тече како треба. Користи компримовани ваздух из резервоара за ЦО2 или азот да избаци пиво из вашег система за точење у вашу чашу.

П: Који је најчешћи спојник за пиво?

О: Д Систем кег спојница, такође позната као Америцан Санкеи, је најчешћи систем доступан у САД. Користе га све главне пиваре, као и већина занатских пивара.

П: Колико често треба да чистим спојнице за буре?

О: У комерцијалним окружењима, чишћење линије треба да се обавља најмање једном у две недеље. За кућна окружења која можда неће проћи толико пива и имају много краћу линију пива, препоручујемо да очистите своје водове сваки пут када промените буре или сваких пет недеља, шта год је краће.

П: Зашто моја спојница за буре цури?

О: Ако је цурење на спојници спојнице. Затегните везу помоћу кључа док не буде чврсто. Ако је неповратни вентил у пару оштећен, замените спојницу. У крајњем случају, уместо неповратног вентила можете да користите неопренску подлошку, али ризикујете да се пиво врати у гасовод.

П: Који навој је спојница за буре?

О: Навој за пиво је стандардни навој који се користи на комерцијалним спојницама за буре и дршкама славине за пиво. Обично се мери као 29/32"-14 у САД и 5/8" БСП у Европи и другим деловима света.

П: Како да знам да ли је мој регулатор буре неисправан?

О: Ово можете проверити тако што ћете уклонити славину из буре и оставити је у отвореном положају. Окрените контролни завртањ и видите да ли можете да смањите запремину гаса који излази из славине. Ако не можете да промените тај ток, највероватније ће вам требати нови регулатор или посао реконструкције.

П: Која је разлика између спојница за буре типа С и Д?

О: У америчким спојницама је кратка и широка, док је у европским мршава и дуга. Ако покушате да спојите С-тип спојницу на америчко буре пива, највероватније ћете добити прскање пива у лице. Окрените то (спојница типа Д повезана са европским Санкеи буретом) тада се пиво уопште неће точити.

П: Која је улога регулатора ЦО2?

О: Регулатори ЦО2 су незаменљиви алати у постизању жељених нивоа карбонације у пиварству. Ови уређаји омогућавају пиварима да прецизно контролишу количину ЦО2 која улази у пиво, обезбеђујући конзистентност и поновљивост. Примарни регулатор, као што је онај који нуди ЦО2 регулатор, је посебно важан јер регулише притисак из резервоара за ЦО2 до секундарних регулатора, који су одговорни за контролу нивоа карбонације у појединачним бурићима или линијама за послуживање.

П: Како уравнотежити нивое ЦО2?

A: Да бисмо вам помогли да савладате уметност балансирања нивоа ЦО2 у пиварству, ево неколико драгоцених савета:
- Разумети стил: Различити стилови пива имају различите захтеве за карбонизацију. Упознајте се са препорученим нивоима карбонације за стил који кувате да бисте били сигурни да сте на правом путу.
- Температура је важна: На нивое карбонације утиче температура. Ниже температуре могу задржати више ЦО2, док га топлије ослобађају. Узмите ово у обзир када газирате своје пиво и прилагодите га у складу са тим.
- Тестирајте и прилагодите: Не плашите се експериментисања и финог подешавања нивоа карбонације. Редовно узорковајте своје пиво током процеса карбонизације и извршите прилагођавања по потреби. Можда ће бити потребно неколико покушаја да се постигне савршен баланс, али резултати ће бити вредни тога.

П: Које су различите врсте регулатора ЦО2?

О: Постоје два примарна типа регулатора ЦО2 који се обично користе у пиварству: примарни регулатори и секундарни регулатори. Примарни регулатори су повезани директно са резервоаром за ЦО2 и одговорни су за контролу укупног притиска за карбонизацију. Обично су опремљени са више излазних вентила, омогућавајући пиварима да истовремено служе више пива на различитим нивоима карбонизације. Секундарни регулатори су, с друге стране, повезани са примарним регулатором и користе се за фино подешавање притиска за појединачне линије пива. Ово омогућава пиварима да служе различита пива са различитим нивоима карбонације из истог извора ЦО2. Секундарни регулатори су посебно корисни за пиваре који имају разнолику понуду пива или желе да експериментишу са различитим нивоима карбонације.

П: Да ли ми треба регулатор за свако буре?

О: Ако точите две или више бурета из једног извора гаса, може бити потребан секундарни регулатор пива. То је зато што различита пива често захтевају различите притиске за точење да би се одржао ниво карбонације који је прописао пивар.

П: Које врсте регулатора пива постоје?

A: Примарни ЦО2
Примарни регулатор ЦО2 гаса је дизајниран да смањи високи притисак у гасном цилиндру на нижи, употребљив притисак за дозирање. Овај регулатор промаје се може користити у једном притиску, примени у једном бурету или за сервисирање неколико секундарних регулатора низводно.
Примарни азот
Примарни регулатор азота је дизајниран да смањи високи притисак у гасном цилиндру на нижи, употребљив притисак за точење вина или сервисирање гасног блендера.
Секундарни регулатори
Секундарни регулатори гаса смањују притисак из примарног регулатора или гасног блендера и онда овај нижи притисак опслужује свако појединачно буре пива. Примена би била за систем који користи производе за дозирање гаса ЦО2 са различитим нивоима карбонизације. Примарни регулатор ЦО2 гаса је постављен између 35 - 45 ПСИ и снабдева два подешена секундарна регулатора пропуха који смањују појединачне притиске од 12 и 14 ПСИ за одговарајућа бурета.

П: Како решити проблем са спојницом бурета?

A: Спојница се не повезује безбедно
Ако користите погрешну спојницу, можда ћете приметити да морате да натерате спојницу да се причврсти за буре. Спојница праве величине требало би да се причврсти релативно лако. Обавезно ускладите пиво које користите са нашом листом спојница за буре.
Пиво цури са врха бурета
Ако видите мехуриће или пену како цури са врха буре, то значи да спојница није добро причвршћена. Откачите спојницу тако што ћете извући ручицу, а затим нагоре, одвојите је од буре и покушајте поново. Ако безбедно причвршћивање спојнице не реши проблем, уверите се да је ваш гумени неповратни вентил правилно причвршћен. Много пута људи избацују овај део мислећи да је део паковања, али гумени неповратни вентил је критичан део вашег спојника за буренце. Такође, поседовање додатних гумених подложака при руци може помоћи у правилном причвршћивању шестоугаоне навртке и репа на водове и може елиминисати цурење када појачавају прикључке на другим местима у вашем систему. Сваки пут када два комада метала дођу у контакт у вашем систему точеног пива, добра је идеја да користите гумену подлошку да их причврстите.
Делови који недостају или су оштећени
Као и код већине компоненти система за точење пива, постоји много малих делова укључених у спојницу за буре. Иако је њихово често уклањање ради чишћења или одржавања важно, то такође може довести до оштећења или изгубљених делова. Један изгубљен или оштећен део често може да направи разлику између савршеног тока и мутног или пенастог пива.
Спојница се не уклапа у Кегератор
Линије причвршћене за стандардну спојницу седе чак 5"-6" изнад ивице бурета када се тапкају. Ако нема довољно простора изнад вашег бурета за правилно причвршћивање спојнице, онда ћете желети да користите нископрофилну спојницу за буре. Шипке за пиво и ваздушне линије вире хоризонтално уместо вертикално, тако да заузимају мање простора када су причвршћене. Ово може да смањи повећану висину изнад буре коју је додала спојница са око 5-6" на само 0.75-1.25".

П: Како очистити буре копље?

О: Копље за буре може се потопити у воду која је скоро кључала да би се топлотно санирала. Копље се може преокренути како би вода испунила копље и како би се осигурало да је глава потпуно дезинфицирана.

П: Шта се дешава када има превелики притисак?

О: У суштини, превелики притисак претвара вашу славину за пиво у пенушаво ватрогасно црево. Пиво ће изаћи врло брзо и са невероватним количинама чврсте пене са великим, прозрачним мехурићима. Да бисте решили овај проблем, једноставно подесите притисак регулатора на одговарајући доњи ниво и повуците неколико пенастих врчева да бисте очистили водове или испустили додатни притисак помоћу вентила за смањење притиска на вашој спојници. Само запамтите да ако притисак остане превисок дуже од 24 сата, ЦО2 ће бити приморан у ваш напитак, што ће резултирати уништеним буретом превише газираног и претерано пенастог пива.

П: Шта се дешава са недовољним притиском?

О: Иронично, главни проблем сипања са премалим притиском је и прекомерна пена. У суштини, оно што се дешава је да се ЦО2 ослобађа из пива када уђе у вашу чашу и узрокује да се ваша кава брзо испразни. Пена ниског притиска разликује се по квалитету од пене високог притиска. Док превелики притисак изазива појаву великих мехурића у глави, дозирање под притиском доводи до лабаве пене сапунастог изгледа са малим мехурићима. Да бисте решили овај проблем, прво проверите резервоар за ЦО2 да бисте били сигурни да није празан и да је укључен. Затим погледајте свој регулатор да бисте били сигурни да сте поставили манометар у исправан опсег и потражите препреке у ваздушном воду. Ако не можете лако да идентификујете проблем, вероватно ћете морати да замените регулатор ЦО2. Регулатори се хабају и генерално ће их требати заменити сваких 4-6 година.

П: Да ли је пивски гас бољи од ЦО2 за послуживање пива?

О: Да ли је пивски гас бољи од ЦО2 за послуживање пива зависи од личних преференција и врсте пива које се служи. Пивски гас је идеалан за пива са азотом као што су стоути и портери, јер пружа глаткији осећај у устима и дуготрајну главу. Међутим, за друге врсте пива, ЦО2 може бити прикладнији. На крају, одлука о томе који гас ће се користити своди се на индивидуалне преференције пивара и врсту пива која се сервира. Раздаљина која пиво мора да пређе пре него што се точи и колико бачви су друге варијабле о којима треба размишљати када постављате свој систем точења.

П: Које су предности коришћења пумпи за пиво?

О: Прецизна контрола: Пумпе за пиво омогућавају прецизну контролу над притиском сервирања за сваку линију. Ово је посебно корисно када се служи пива са различитим нивоима карбонације.
Лако балансирање: Пумпе за пиво одржавају константан излазни притисак, што олакшава балансирање водова у систему точе.
Шта је ефикасније?: Пивски гасни блендер против пумпи за пиво
Када је у питању точење пива, две популарне методе су коришћење миксера за гас за пиво или пумпи за пиво. Обе методе имају своје предности и мане, али која је ефикаснија?
Пивски гас блендер
Једна од предности коришћења миксера за гас за пиво је та што омогућава прецизну контролу над нивоом карбонизације пива. Блендер се може подесити да произведе специфичну мешавину гасова која ће резултирати жељеним нивоом карбонизације изгубљеног пива. Поред тога, пошто се пиво истискује из буренце мешаним гасом, мање је мешања пива, што може резултирати глаткијим точењем и мање пене. Међутим, једна мана коришћења блендера за гас за пиво је то што захтева посебан цилиндар за гас за азот, што може бити скупље од коришћења само ЦО2. Поред тога, најјефтинији гасни блендер може бити скупљи од једноставног система пумпе за пиво.
Беер Пумпс
Пумпе за пиво, с друге стране, користе пумпу за гурање пива из буренце до славине. Пумпа се може подесити да контролише притисак пива, што утиче на ниво карбонације. Једна од предности коришћења система пумпе за пиво је та што је обично јефтинији од система блендера за пиво. Али ако имате гомилу линија производа, пумпе за пиво могу постати скупље. Међутим, једна мана коришћења система пумпе за пиво је то што може довести до већег мешања пива, што може довести до више пене и мање глатког изливања. Поред тога, пошто притисак пива контролише пумпа, може бити теже постићи прецизан ниво карбонизације.

Познати смо као један од водећих произвођача и добављача производа за кућно пиварство у Кини. Будите сигурни у велепродају производа за кућно пиварство високог квалитета по конкурентним ценама из наше фабрике. За прилагођену услугу, контактирајте нас сада.

(0/10)

clearall